Sterilizasyon HASTALIKLARIN SEBEPLERİ

Sterilizasyon HASTALIKLARIN SEBEPLERİ
Hububat ve türevlerini bütün mikroorganizmalardan arındırma veya bunlardaki mikrop ve böcek gelişimini önleme işlemine sterilizasyon denir.
Sterilizasyon için klor, hidrojen peroksit, iodofor ve iyot bileşikleri, an- yonik ve naniyonik yüzey aktif maddeler, formaldehit, klor bileşikleri, asidik anyonik bileşikler ve fosforik asit gibi kimyasal dezenfektanlar kullanılır.

örneğin, yeşil salata ve taze kesilmiş sebzelerde sentetik, organik ve inorganik asitler İle, musluk sularında ise klordioksit ile sterilizasyon yapılır.
Sterilizasyonda kullanılan bu dezenfektanlar hücre sitoplazmasının ya¬pısını değiştirerek hücrenin metabolizmasını bozar. Hücre metabolizması¬nın bozulması ile çeşitli hastalıklar meydana gelir.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here